Coleslaw
Fenomenální recepty

Coleslaw

Další potěšující recept! Je tak zdravý, že ho dokáže připravit i muž ve středních letech a přidat si ho jako přílohu k masovému chodu. Nemluvím tu o ničem jiném, než o známém salátu coleslaw. Jako syn farmářů (v panelovém bytě totiž s námi žilo hejno hus, krocan a tažný kůň) je mou povinností seznámit svět s tímto fascinujícím pokrmem.
Připravte si půlku červené cibule, tu nakrájejte na malé, dlouhé, směšně červené části, k tomu vemte tři rostlé mrkve a nakrájejte je na žilijenky (nevím jak se to píše ale nudličky jsou ve světě kuchařů žilienky). Měla by to být mrkev oranžová tu jak ji známe dnes. POZOR ZAJÍMAVOST! Na našem území, a tím myslím celou Evropu, se dříve vyskytovala jen mrkev žlutá či fialová. Až v 17. století se na počest Viléma Orandškého vypěstovala mrkev oranžová. Boooom! (Rána kdy vám padá čelist na zem uzavírá edukativní okénko a následuje pokračování v receptování.) Jako další ingredienci použijte hlávkové zelí a i z něho udělejte nudlo-žilien. Nyní přichází ono magično. Vámi nakrájenou zeleninu promíchejte s, a teď pozor, se směsí z hořčice @colmansusa , zakysané smetany a majonézy (@hellmanns_czsk s, jinou neznám a je boží), kapkou octa, špetky cukru, soli a pepřového potěšení. Kdo chce, přidá si řapíkatý celer, ale pro mne je substance hotová. Jídlo, jenž se vyslovuje Kou-sló (v norštině köl slö) potěší každého, kdo má rád původně zdravá jídla, předělaná na hutnou, nezdravou přílohu. Nejlépe se hodí k párkům z @meatpointcza kořenovému chlebu, o kterém ale žádnou zajímavost nevím a odmítám ji googlit.

No Comment

Please Post Your Comments & Reviews

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Sleduj Taste of Red!